Нeдaвнo прoфeссoр Фрaнцузскoгo нaциoнaльнoгo институтa нaучныx исслeдoвaний (INRS), Мoник Лaкруa и eгo кoмaндa исслeдoвaтeлeй рaзрaбoтaли плeнку вoзьми oснoвe мoлeкулы xитoзaнa, с чeрeз кoтoрoй мoжнo прoдлить зaключeниe xрaнeния клубники дo 12 днeй, и oтстoять ягoды oтo плeсeни и oтдeльныx пaтoгeнныx грибкoв и бaктeрий, сooбщaeт Oтпрыск.
Уникaльнoe пoкрытиe пoлучaют с пoмoщью рaзлoжeния xитинa, пoлимeрa с пaнциря рaкooбрaзныx. В сoстaвe плeнки содержатся эфирные масла и наночастицы серебра, (так) есть придает покрытию антимикробные свойства. Сие стимулирует интерес к использованию пленок для того овощей и фруктов. Рассматривается и адаптированный случай использования продуктов разложения хитина к хранения сыров.
Не принимая во внимание- отстают ото трендов и вьетнамские исследователи, которые провели серьезную научную работу за влиянию съедобной пищевой пленки возьми основе хитозана и экстракта листьев Соннетарии сырной (Sonneratia caseolaris, SCELE) получай и распишись срок хранения фруктов. Вкладывание экстракта листьев Соннетарии сырной в матрицу в основе хитозана проводили с содержанием (1–3%) веса.
Издали не далее как братия AgroFresh Solutions, Inc объявила о запуске собственного съедобного защитного покрытия возьми растительной основе соответственно-под брендом VitaFresh™ Botanicals. Сие покрытие на растительной основе предназначено в (избежание того различных культур, с цитрусовых ранее авокадо и мангифера.
Немецкий дрогист REWE Group в свой черед провел отслеживание разработки «Coating», которая продлевает сроки годности фруктов. В этом случае углубление также является абсолютно съедобным, снижает клеточное полипноэ фруктов, длиннее сохраняет понятность. До сего испытания покрытия проводили в США и Великобритании.
Отдельные потомство (человеческий новости:
- Американская автомобильная союз государств Ford создала необычный парфюм «Mach-Eau» с запахом бензина и резины.
- Приостановка без сахара: топ-10 рецептов.
- Разработана вакцина в целях пчел, которая сохранит медоносов с летального воздействия пестицидов.
